FERMENTURA Kurkuma plus capsules, 30 st

Informatie over Fermentura Curcuma capsules

Fermentura Curcuma-capsules zijn een voedingssupplement dat speciaal is gemaakt met gefermenteerde kurkuma.Dit product is zonder recept verkrijgbaar.

Gebruiks- en verbruiksaanbevelingen

Het wordt aanbevolen om dagelijks één capsule met wat vloeistof in te nemen.De aangegeven aanbevolen dagelijkse consumptiehoeveelheid mag niet worden overschreden.

Opslag

De capsules moeten ongeopend, koel en droog worden bewaard.Ze moeten ook buiten het bereik van kleine kinderen worden bewaard.

Ingrediënten en voedingswaardedeclaratie

Elke capsule bevat 550 mg gefermenteerd kurkumapoeder en 140 mg kurkuma-extract, waarvan 133 mg curcuminoïden.De andere stoffen zijn gefermenteerd kurkumapoeder (66,34%), kurkuma-extract (95% curcuminoïden) en hydroxypropylmethylcellulose in de capsulewand.Het product bevat geen allergenen.

Meer informatie

De netto vulhoeveelheid bedraagt 24,2 g, wat overeenkomt met 30 capsules.Het product wordt gemaakt in Duitsland.Als u nog vragen heeft, kunt u contact opnemen met de fabrikant: Pharmatura GmbH & Co. KG, Am Heerbach 5, 63857 Waldaschaff.

Bijzonderheden van Fermentura Curcuma-capsules

Fermentura Curcuma-capsules bevatten gefermenteerde kurkuma, die wordt geproduceerd via een speciaal 3-fasenfermentatieproces.Dit proces, bekend als cascadefermentatie, maakt microbiële en enzymatische omzetting van de waardevolle ingrediënten mogelijk.

Fermentatie

Fermentatie is een proces waarbij organische stoffen bij afwezigheid van lucht chemisch worden omgezet door bacteriën of schimmels.Hierdoor ontstaan gassen, alcoholen en zuren die natuurlijke conservering mogelijk maken.Deze methode werd ruim 5000 jaar geleden in het oude Babylon gebruikt en werd later wetenschappelijk onderzocht door Louis Pasteur.

Cascadefermentatie in 3 stappen

1. De kurkumawortel wordt gewassen, gehakt en in een kleikan met speciale melkzuurbacteriën geplaatst.Na ongeveer twee dagen begint de fermentatie, waarbij melkzuur met de klok mee wordt geproduceerd.

2. Twee tot drie maanden later wordt de voorgefermenteerde kurkuma opnieuw gefermenteerd met verse melkzuurculturen.Dit proces wordt meerdere malen herhaald om een steeds fijnere afbraak van de actieve ingrediënten te bereiken.

3. Tenslotte vindt bij alle batches een eindfermentatie plaats, gevolgd door centrifugeren.Dit complexe proces beschermt de ingrediënten en maakt geen gebruik van chemische of alcoholische toevoegingen of suiker.

Kurkuma

Curcuma, ook wel kurkuma genoemd, is een oranjegele knol die op gember lijkt en behoort tot de gemberfamilie.Waarschijnlijk werd het in de 13e of 14e eeuw door Marco Polo naar Europa gebracht.De kurkuma wortelstok bevat essentiële oliën, curcuminoïden, ferulazuur, cafeïnezuur, eiwitten en koolhydraten.Tot nu toe zijn 84 curcuminoïden geïdentificeerd, waaronder curcumine, een natuurlijke afweer tegen schimmels en bacteriën.

Voedingssupplementen zijn geen vervanging voor een evenwichtige en gevarieerde voeding en een gezonde levensstijl.